Tack till alla studerande och all personal som kom till vår blogglansering tisdagen den 29.10.2013! Vi på marknadsföringsinstitutionen hoppas att vi genom bloggen skall kunna erbjuda våra läsare nyttig information om vad som händer på institutionen och även till exempel intressanta inlägg om ny forskning inomt ämnet marknadsföring. Har ni åsikter eller förslag om bloggens innehåll så får ni gärna lämna en kommentar i bloggen eller mejla Heidi!

Till alla som tyckte om bloggkexen vi bjöd på under blogglanseringen och till alla som missade tillfället att smaka dessa utsökta kex så bjuder bagaren här på det enkla receptet:

För ca. 50 kex:

• 200 g smör
• 1,75 dl socker
• 1,5 msk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver
• 2 msk sirap
• 5 dl vetemjöl

Rör smör och socker till en jämn smet med elvisp. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och sirap och blanda till en jämn smet med elvisp. Tillsätt vetemjöl och kör med elvisp eller blanda med fingrarna. Tryck sedan ihop degen till en klump och dela den i fyra delar. Rulla ut varje del till en längd och lägg på en plåt. Tryck ut degen med en gaffel för att få ett fint mönster på kexen.

Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 18-20 minuter eller tills kexen fått en gyllenbrun färg. Skär längderna i sneda bitar medan kexen ännu är varma och låt sedan svalna.