På kursen Konsumentbeteende får vi idag besök av en gästföreläsare som berättar om forskningsprojektet ”Co-creative Snacks”. Forskaren och projektchefen Henna Syrjälä beskriver hur man genom att studera konsumenternas vardag då det gäller konsumtion av mellanmål repsektive spel, dvs, deras snackscapes och gamescapes och hur dessa två hänger ihop, kan få input till utvecklingen av nya, hälsosammare livsmedel. Mer om projektet kan man läsa här.

På föreläsningen borde det finnas lite extra platser, så om du tycker att detta låter intressant fast du inte går kursen just nu, så välkommen och lyssna idag, onsdag kl. 14.30 i V236!

by